本科植物喬木、灌木、草本皆有；單葉或複葉，多 互生，有明顯托葉或少數缺如；花多放射對稱，花萼及 花瓣均為五片離生，雄蕊五至多數，花萼、花瓣、雄蕊 基部合生成盤狀的花萼筒，其形態隨植物種類之不同而 異；子房一至多數，由單心皮或多心皮構成，果實樣式 多，有核果、梨果、瘦果、蓇葖果等。 　　薔薇科植物主要產於溫帶地區，全世界約有三千多 種，是很重要的溫帶果樹及花木，如桃、李、梅、杏、 櫻、梨、蘋果、枇杷、草莓等果樹，及櫻、梅、杏、玫 瑰、薔薇、狀元紅等重要觀賞花木均屬之，但木材少有 直接之利用。 　　本科植物在台灣各地普遍都有栽培，本園現收集約 有25種。

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