睡蓮科 蓮(荷花)
Nelumbo nucifera Gaertn.


  炎炎酷暑,荷花池中的朵朵蓮花卻開得亭亭玉立, 清晨初綻的花朵,午後漸闔,靜待翌日再展容顏。一旦 秋去冬來,花凋葉枯,殘落的景象只待春暖再現生機。

  一般人常將睡蓮與蓮混談。其實蓮葉盾狀著生,挺 出水上,地上部份冬天枯萎,具有蓮藕及蓮蓬;睡蓮的 葉,則有一深裂幾至葉中央,葉片幾乎貼在水面上,沒 有蓮蓬和蓮藕(地下莖),但花期長,且終年常綠。蓮 蓬由花托長成,雌蕊多數,分散嵌在其海綿質花托(蓮 蓬)內,發育成堅硬的蓮實(堅果),去除果皮、種皮 和胚軸(蓮心)後,剩下的乳黃色子葉,即是常吃的蓮 子。

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