| 睡蓮科 | 蓮(荷花) |
| Nelumbo nucifera Gaertn. |
炎炎酷暑,荷花池中的朵朵蓮花卻開得亭亭玉立,
清晨初綻的花朵,午後漸闔,靜待翌日再展容顏。一旦
秋去冬來,花凋葉枯,殘落的景象只待春暖再現生機。
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一般人常將睡蓮與蓮混談。其實蓮葉盾狀著生,挺
出水上,地上部份冬天枯萎,具有蓮藕及蓮蓬;睡蓮的
葉,則有一深裂幾至葉中央,葉片幾乎貼在水面上,沒
有蓮蓬和蓮藕(地下莖),但花期長,且終年常綠。蓮
蓬由花托長成,雌蕊多數,分散嵌在其海綿質花托(蓮
蓬)內,發育成堅硬的蓮實(堅果),去除果皮、種皮
和胚軸(蓮心)後,剩下的乳黃色子葉,即是常吃的蓮
子。
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